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立秋养生|科学合理贴秋膘

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  • 发布时间: 2024-08-20 15:38:17
  •       俗语说:“夏天过后,无病三分虚”,漫长的“苦夏”里,许多人的饮食都不太规律,也因为炎热夏季,许多人的胃口也不是太好,为了将夏季的“亏空”补回来,很多地方就有立秋后“贴秋膘”的习俗。


    01秋天宜平补,不宜大补
          不要太急于“贴秋膘”,因为经过了夏季,人的消化吸收功能相对较弱,所以进补也要循序渐进,秋天宜平补,不宜大补。有关专家提醒,秋季进补不要过于温燥。许多进补的药食都偏于温燥,比如红参、桂圆、鹿茸等。秋季干燥,最易伤阴,特别是初秋更为明显,这时最易出现肺阴亏虚、胃阴也相对不足,过量进食温燥之品,无疑就像火上浇油,会适得其反,损伤阴津。此外,初秋胃肠功能相对较弱,如果进食过于滋补的食品或药物往往不易吸收,甚至会导致腹胀、食欲不振等症状。

    02“贴秋膘”要适度,小心糖尿病找上你
          适当吃些富含营养的食物,贴秋膘,对于抵御冬季的寒冷是有必要的,但要当心糖尿病。有专家学者表示,每年这个时候,不少人的血糖就会上升,这与气温、饮食习惯、运动等有关。气温慢慢下降,这会刺激交感神经,并刺激肾上腺素分泌,肝糖原会分解增加,升糖素分泌增多,血糖就更容易升高。人们的饮食也开始偏油腻,肉类摄入增加,蔬菜摄入减少,另一方面人们在秋季天气转凉时容易疲乏,大部分人运动量减少,因此,此时要格外注意控制好血糖水平,预防血糖值慢慢爬升。专家提醒:“如果血糖长期异常增高,一直高于正常值,那么你的身体会有一些‘预警信号’出现,可千万别不当回事,那就离糖尿病不远了”。血糖升高的预警信号包括口渴、多饮、多尿、乏力、吃饱就困、血压偏高,这些都在提醒血糖偏高了。临床上许多高血压病人都伴有糖尿病,而糖尿病也较多地伴有高血压,两者是同源性疾病,出现上述症状,应尽快就医。

    03健康“贴秋膘”攻略
          “贴秋膘”要根据自身情况选择合适的饮食方案,大吃大喝很容易引起高尿酸,特别是尿酸本就高的人,此时更容易引发痛风。“贴秋膘”要注意以下几点:

          清淡饮食——烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖等方式,忌用重油重盐等调料对肉进行再次加工,吃的过于油腻,可能会引起胃肠道的不适。

          多喝水——因为脱水可能导致痛风发作。

          少吃肥肉——肥肉中甘油三酯含量较高,如果食用过多,可能会导致肥胖、高血压、高血脂等疾病的发生,所以应尽量选择瘦肉、水产品,补充优质蛋白,增强抵抗力。

          限制饮酒——饮酒会增加痛风发作风险。

          均衡搭配——食用肉类时,可搭配高膳食纤维的食物,如新鲜蔬菜、薯类等,既解油腻、减少脂肪和胆固醇的吸收,还可以促进胃肠蠕动,加快食物的消化。
    04三类人群慎“贴秋膘”
          ①肥胖、高血压、高血脂患者
          此类人群在秋季若盲目增加肉类的摄入,可能会导致疾病的加剧,所以不用刻意增加进食量,以鱼虾等肉类为主,增加不饱和脂肪酸的摄入,均衡清淡饮食,加强锻炼即可。

          ②痛风患者
          处于发作期的患者,应严格限制肉制品的摄入;处于缓解期的患者,可适当食用肉类,烹饪方法以水煮为主,但是不能喝肉汤,这样对尿酸水平的影响不会太大。

          ③老年人、儿童
          老年人和儿童本身胃肠道比较脆弱,若盲目进补,可能会增加胃肠道负担,不利于食物消化吸收,所以在进补的同时要注重消食养胃,可适量选择山楂、小米等食物。

          温馨提示:立秋后,昼夜温差大,注意防寒保暖,预防感冒着凉等疾病。适量运动,避免运动量过大、活动过于剧烈,避免大汗,以防出汗过多造成阳气损耗。
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